PASTELITOS DE CHOCOLATE GLASEADOS

PASTELITOS DE CHOCOLATE GLASEADOS

PASTELITOS DE CHOCOLATE GLASEADOS

Tiempo

30 mins.--  Calorías  280 Kcal- - Dificulta  Medio.

RECETA (12 porciones)

Ingredientes

Agregar todos los ingredientes a mi lista.

• 1/2 taza mantequilla
• 2/3 taza azúcar
• 2 piezas huevo
• 1 cucharadita extracto de vainilla
• 1/2 taza leche evaporada
• 1 cucharadita polvo para hornear
• 1 taza cocoa
• 1 taza harina
• 1 taza chocolate amargo troceado
• 1/2 taza crema batida
• 1/2 taza azúcar glass
• 2 cucharadas agua
• 1 cucharada jugo de limón

MODO DE PREPARACIón

Precalienta tu horno a 180 °C.
En tu batidora acrema la mantequilla, agrega azúcar, integra perfectamente hasta que la mantequilla tome un color más claro, separa las yemas de las claras y agrega en la batidora las yemas junto con vainilla y leche, reserva las claras. Mezcla los polvos y agrega poco a poco, deja que se integre perfectamente, bate las claras hasta que al voltear el tazón no se caigan, agrégalas en forma envolvente, coloca en recipientes para panquecitos previamente engrasados y enharinados, coloca hasta la mitad del molde. Mete a tu horno 25 minutos. Retira del horno y deja enfriar. En una olla calienta la crema y derrite el chocolate, en cuanto se derrita retira, tira encima de cada panquecito, en forma de cubierta y deja enfriar hasta que endurezca.
Para hacer el glaseado
Mezcla en un tazón azúcar glas, agua y jugo de limón. Tira encima de los panquecitos en forma de hilo, haz las formas que prefieras. Sirve de inmediato.